手機訪問
內容導航：
中秋節(jié)的習俗 中秋節(jié)為何吃月餅
月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。
月餅，在我國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，這是我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。
唐代，民間已有從事生產的餅師，京城長安也開始出現糕餅鋪。據說，有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，脫口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。
北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡。”
到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，常把與月亮有關的神話故事如嫦娥奔月等作為圖案印在月餅上，使月餅成為受百姓青睞的中秋美食。到了清代，月餅的制作工藝有了較大提高，品種也不斷增加。隨著人們制作月餅經驗的日益豐富，市場上月餅的種類也層出不窮，工藝越來越講究。
頁碼： 上一頁 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 下一頁
更多相關： AV集成
©版權所有。未經許可，不得轉載。
-
【內容導航】
- 第1頁·神箭手后羿
- 第2頁·西王母及月精嫦娥
- 第3頁·安吉中秋文化及習俗解讀
- 第4頁·后羿與嫦娥
- 第5頁·射落九個太陽的神射手羿
- 第6頁·被羿捕殺的六大怪獸
- 第7頁·哈爾濱中秋節(jié)申遺聲援活動暨首屆中秋月餅文化節(jié)啟幕
- 第8頁·杭州人，中秋國慶熱衷自助游
- 第9頁·中秋節(jié) 三蘇祠邀你誦讀“東坡詩”
- 第10頁·月餅“近親”多，爭分中秋羹
- 第11頁·中秋節(jié)的習俗 中秋節(jié)為何吃月餅
- 第12頁·美食典故：中秋宴背后的故事
- 第13頁·減肥族中秋節(jié)飲食方案
